Paul Ricard a fait appel à SAP pour installer une solution lui permettant de gérer plus efficacement ses différentes activités
PARIS, France — PME varoise de 63 personnes et au chiffre d’affaires de 5,65 M€ en 2001, la société Paul Ricard veut rompre avec une longue période de déficit et de doute lorsqu’elle décide de recourir à un ERP. Comme le reconnaît Philippe Gardy, Directeur Administratif et Financier, l’entreprise a “10 ans de retard en termes d’informatique et de gestion”.
L’enjeu majeur pour la PME est de se doter en un temps très court d’un outil de pilotage et de gestion très rigoureux, pour mettre fin à une “navigation à vue” préjudiciable à la pérennité de l’entreprise. La signature intervient en avril 2001. Grâce à un pré-paramétrage PME, basé sur l’offre RITS du DVA Groupe Expert, la solution est opérationnelle deux mois plus tard et élément primordial, le projet ne dépasse pas le budget alloué de 150 000 €. Utilisateur familier des solutions SAP, Philippe Gardy précise que “la puissance, la richesse fonctionnelle et la pérennité” du progiciel SAP ont largement orienté son choix en faveur de l’éditeur européen.
La solution installée chez Paul Ricard couvre la gestion financière, le contrôle de gestion, la gestion des stocks et des ventes en gros de vin, les ventes facturées de billets de bateaux et la gestion des gérances. Une fois formés à utiliser ce nouvel environnement de gestion, les utilisateurs gagnent un temps précieux, que ces derniers mettent à profit pour analyser en profondeur chaque métier de l’entreprise.
La solution SAP offre à Paul Ricard de véritables instruments de pilotage activité par activité, et non plus au global, permettant une analyse fine des niveaux de rentabilité de chacune d’entre elles. L’entreprise a comme ambition de doubler sa production de vin. La progiciel va aider l’entreprise à y parvenir. Comme l’indique Philippe Gardy, “la visibilité sur les stocks (…) permet de déclencher, si nécessaire, des opérations promotionnelles sur certaines années”. De plus, la solution SAP fournit à la société “de précieuses informations sur [ses] clients, qui vont [l’] aider à réorienter [ses] pratiques de vente, afin d’augmenter [ses] marges”.
A propos de Paul Ricard
Paul Ricard est le premier actionnaire de la marseillaise Pernod-Ricard, n°3 mondial des vins et spiritueux, et assure des activités très diversifiées, parmi lesquelles :
- Gestion du patrimoine des îles de Bendor et des Embiez
- Gestion du port de plaisance des Embiez
- Gestion de lignes de bateaux
- Production et vente de vin
Son chiffre d’affaires s’élève à 5,65 M€ en 2001.
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