Det svenska familjeföretaget Dafgårds fortsätter att framtidssäkra sin livsmedelsproduktion. Efter att tidigare ha uppgraderat till affärssystemet SAP S/4HANA har man nu tagit nästa kliv med en helt ny logistikplattform, SAP Extended Warehouse Management (EWM). Satsningen är en del av bolagets långsiktiga strategi för att växa globalt och effektivisera både produktion och logistik.
– Det här projektet var helt affärskritiskt för oss. Hade det inte fungerat hade det kunnat stoppa hela köket i Källby. Men tack vare noggrann planering och ett starkt teamwork gick övergången smidigt. Bara tre dagar efter start kunde vi lasta ut 1 500 pallar till kund, berättar Fredrik Dafgård, IT-direktör på Dafgårds.
Dafgårds grundades redan 1937 av Gunnar Dafgård och har genom åren legat i framkant inom allt från djupfrysning till distributionskedjor och mikrovågsmat. I dag är det ett modernt storföretag med kunder världen över och köket i Källby som centrum för både tradition och innovation.
Under flera år har de använt SAP som grund för sin IT-infrastruktur. Men i takt med att företaget vuxit och planerar ytterligare expansion, såg man ett behov av ett mer avancerat system för lagerhantering och logistik. Därför föll valet på EWM.
Noggranna förberedelser inför hjärtbytet
För många företag liknar ett byte av lagersystem ett hjärtbyte: verksamheten måste fortsätta slå i samma takt, trots att en helt ny kärna kopplas in. På Dafgårds innebar det flera månaders intensiv planering och testning.
– Vi har vuxit så mycket de senaste åren att vi måste anpassa vår IT-infrastruktur för att kunna fortsätta växa. EWM ger oss fler möjligheter än tidigare, inte minst när det gäller funktionalitet och integration, säger Fredrik Dahl, Supply Chain Director på Dafgårds.
För att minimera riskerna jobbade man nära konsultbolaget Westernacher Consulting, en ledande SAP-partner i Norden inom logistik. Tillsammans utförde teamen detaljerade simuleringar där varje steg i driftsättningen testades – från godsmottagning och produktion till fakturering.
– Vi ägnade mycket tid åt att simulera hela driftsättningen precis som om det vore skarpt läge. Vi lade stort fokus på att minimera potentiella överraskningar för att skapa en känsla av trygghet och sätta tydliga förväntningar hos alla inblandade, berättar Fredric Sandell, konsult och SAP-expert på Westernacher Consulting.
Själva övergången inleddes en fredag då arbetet stoppades för att koppla om systemen. Redan söndag kväll började Dafgårds starta upp EWM – och linje efter linje sattes i drift igen.
– Jag har varit med om många systembyten, men aldrig något som gått så bra, säger Fredrik Dahl.
900 användare över en helg
Projektets omfattning ska inte underskattas. På bara några dagar fick närmare 900 slutanvändare både ny mjukvara och hårdvara i form av exempelvis surfplattor och handhållna enheter. Samtidigt gick de mest affärskritiska delarna, som inleveranser, produktion och utleveranser, i gång enligt plan.
– Nu är det inte längre systemen som sätter gränser, utan vår egen vilja och förmåga att utmana oss själva. Det är en spännande känsla, säger Fredrik Dahl.
EWM är i dag fullt integrerat med Dafgårds uppgraderade affärssystem, SAP S/4HANA. På så sätt får man en mer heltäckande översikt av sina logistikflöden – något som är avgörande för ett stort kök och lager där varor måste förflyttas snabbt och med hög precision.
Tester med självkörande transporter
Förbättrad saldosäkerhet är en direkt effekt av EWM. Med bättre kontroll över var produkter befinner sig kan Dafgårds planera produktionen och leveranserna mer effektivt. Man ser också potential för kommande satsningar, som autonoma transportlösningar och mer avancerade robot- och trucksystem.
– Vi kommer att testköra autonoma transportlösningar internt. Först vill vi lära oss hur det fungerar i praktiken och se hur säkert det är. Det handlar inte om att bli av med personal, utan om kompetensöverföring och att ta bort monotona arbetsuppgifter, berättar Fredrik Dahl.
Standard med anpassningar
En av framgångsfaktorerna är att Dafgårds, tillsammans med Westernacher Consulting, valt att hålla sig till SAP:s standardlösningar i molnet. Samtidigt krävs vägledning och ibland små anpassningar för att man ska kunna fortsätta att arbeta på sitt eget unika sätt.
– EWM är betydligt större och mer konfigurerbart än många tror. Utmaningen är ofta att hitta en arbetsmodell som passar varje företag. Här hjälpte vi Dafgårds att förstå vilka möjligheter som finns inom standardversionen, säger Fredric Sandell.
För Dafgårds handlade det därför inte bara om att byta system utan också om att förfina processerna. Målet har varit att få en plattform som håller i minst tio år och som kan skalas upp i takt med att företaget fortsätter att växa.
Ännu återstår en del finjusteringar och fortsatt förändringsarbete, men redan nu förbereder Dafgårds nästa steg i sin digitala resa. Till sommaren 2025 är planen att fortsätta satsningen med hjälp av RISE with SAP – och innan året är tanken att börja använda SAP Datasphere för att analysera data ännu mer effektivt.
– EWM är bara början. Vi har bara skrapat på ytan av vad systemet kan ge. Nu ska vi dra nytta av alla de nya möjligheterna och se till att vi fortsätter vara en av livsmedelsindustrins tekniska pionjärer, säger Fredrik Dahl.
