La compañía cafetera más grande de Colombia se ha convertido en un ejemplo en el uso de soluciones tecnológicas para impulsar sus estrategias de sostenibilidad y producción agrícola generativa.
Las empresas agrícolas en todo el mundo enfrentan el desafío de aumentar su productividad mientras minimizan su impacto ambiental y social, para ello la tecnología se presenta como una solución clave para lograrlo. Herramientas como los sistemas ERP (Enterprise Resource Planning) permiten a las organizaciones del sector gestionar de manera eficiente sus recursos, optimizar la cadena de suministro y planificar las cosechas con mayor precisión.
Mediante la integración de datos en tiempo real y el uso de sensores IoT, los agricultores pueden ajustar el riego y la aplicación de fertilizantes de forma automatizada, reduciendo el desperdicio y promoviendo prácticas sostenibles. Además, este tipo de soluciones facilitan la trazabilidad de productos desde la siembra y cadena de suministro hasta la distribución, garantizando la calidad y seguridad alimentaria, así como el cumplimiento de normativas nacionales e internacionales de sostenibilidad, entre muchos otros beneficios.
Green Coffee Company, empresa cafetera colombiana, se ha posicionado como un referente en la industria al combinar su compromiso con la sostenibilidad y el uso de tecnología avanzada. En colaboración con SAP y su solución Rise with SAP, la compañía ha logrado optimizar sus operaciones, mejorando la eficiencia en el uso de recursos naturales.
Tecnología para mitigar el cambio climático
En la reciente Conferencia de las Partes del Convenio sobre la Diversidad Biológica (COP16), Green Coffee presentó sus iniciativas centradas en la agroforestería, agricultura regenerativa y mejores prácticas enfocadas en agricultura climáticamente inteligente, las cuales están diseñadas para restaurar ecosistemas y mitigar el cambio climático. Estos esfuerzos, respaldados por la tecnología de SAP, han permitido a la empresa avanzar en su compromiso con la sostenibilidad y la producción responsable.
“Nuestra misión es ofrecer un café de alta calidad en volumen que respete y preserve el entorno natural y las comunidades que lo producen. Con el apoyo de SAP, podemos monitorear y gestionar nuestras operaciones de forma sostenible, lo cual nos acerca al objetivo de que cada grano de café cumpla con los más altos estándares internacionales”, aseguró Gustavo Gómez, Director de Sostenibilidad Corporativa de Green Coffee.
A través de esta colaboración, Green Coffee no solo fortalece su posición como líder global en sostenibilidad en la producción y operación de café, sino que también se convierte en un modelo a seguir para otras empresas del sector agrícola que buscan integrar tecnología para lograr prácticas más responsables y eficientes.
“Con Green Coffee Company, estamos impulsando un modelo que no solo mejora la eficiencia en la producción, sino que también contribuye a un futuro más sostenible para la industria cafetera. Rise with SAP ofrece una plataforma robusta que permite a las empresas agrícolas medir y gestionar sus impactos ambientales, creando valor a largo plazo para el negocio y el planeta”, aseguró Yadira Castañeda, Gerente de Cuenta de SAP Colombia.
En definitiva, la digitalización del sector agrícola impulsa tanto la eficiencia como la sostenibilidad de las operaciones agrícolas, convirtiéndose en un aliado clave para el crecimiento responsable de una industria indispensable para el planeta, que se enfoque en restaurar los servicios que la naturaleza presta y de los cuales la agricultura depende para satisfacer las necesidades de alimentación del mundo.
