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Q Burger 導入 SAP 雲端 ERP 強健營運體質 打造世界級早午餐品牌

Q Burger 導入 SAP 雲端 ERP 強健營運體質 打造世界級早午餐品牌
強化內稽內控,營運數據正確性達100%;建構自動化流程,縮減 5 倍訂貨時間 

 2023 年 11 月28 日,台北訊 — SAP 台灣(思愛普軟體系統股份有限公司)宣布,早午餐品牌Q Burger 饗樂餐飲採用 RISE with SAP 一站式解決方案套組,加速營運核心轉型上雲;以 SAP S/4HANA 雲端 ERP 串聯營運數據,梳理超過 340家門市的物流、銷售、財務等數據,完善端到端流程,現在營運數據正確率達 100%,有效輔助管理層擬定精準的商業決策,加速擴大企業版圖,邁向實踐打造世界級早午餐品牌目標。

Q Burger 成立十年以來,以「創造每天第一個美好」為品牌主張,希望帶給每位顧客豐盛的早餐,創造每天第一個美好;多年來持續擴大經營,目前全台已有超過 340 家直營與加盟門市。因應消費市場高速變動,Q Burger 堅信與時俱進的重要性,持續採用數位科技優化企業經營管理,在數位轉型領域深獲各界肯定。

導入全新雲端 ERP 的起心動念,Q Burger 董事長鄭瑞賓表示,當企業規模擴大,我們發現舊有 ERP 逐漸不敷使用,因應業務量的增加,每月需耗費大量人力檢核、確認報表數字,難即時整合各單位的營運數據。對此,鄭瑞賓始終深信「數位力」可以優化公司經營,因此導入 SAP S/4HANA 雲端 ERP,重新串接端到端流程,強化內稽內控機制,讓全台門市高達 50 萬筆的 POS 交易資料可自動拋轉 ERP,資料正確性達到百分百。此外,Q Burger 順利部署 SAP S/4HANA 雲端 ERP 的關鍵,來自顧問團隊英渥德專業輔導,憑藉對於餐飲業營運的洞悉,提供專業流程建議,並耐心解說新系統使用,讓轉型上雲更加順利。

Q Burger 董事長鄭瑞賓提到,自從使用 SAP S/4HANA 雲端  ERP 後,大幅加速我們營運管理,以每月財務作業為例,月結時間從過去 15 號提前到 2 號;同時,系統可自動彙總並產出傳票,財會每日節省了約 200 分鐘,不必再手動輸入及人工計算。現在 Q Burger 每月出帳數字精準,層層卡控機制確保財報真實性,讓管理者可即時掌握現金流,彈性調整營運策略。

此外,早餐產業品項多元,在原物料訂貨及倉庫管理上備受挑戰,Q Burger 在導入 SAP S/4HANA 雲端 ERP 後,中央戰情室隨時掌握物料供需周轉情況,有效避免爆倉、存貨不足、物料過期,讓庫存準確度提升達 95%。至於供應商叫貨情況,透過 ERP 分析各門市特定時間銷售數據,系統自動建議補貨取代人為盤點,讓訂貨效率提升 5 倍。

SAP 全球副總裁、台灣總經理陳志惟指出,「隨著企業成長茁壯後,加速轉型已是必然,不論是升級系統,還是導入新科技,都需要一套堅實的核心系統支持。此次 Q Burger 選擇 SAP S/4HANA 雲端 ERP,除了因為功能完善,包含財務、採購、庫存管理、銷售、生產等完整應用,更是看準雲端的彈性部署和靈活擴充,可以滿足未來成長和多樣化需求。雲端 ERP 持續更新版本,讓企業享用最新應用與資料保護,並節省 IT 人力維運成本;相信在 SAP 助力下,Q Burger 會更進一步推動產業革新,引領台灣早餐文化迎向新風貌。」

接下來,Q Burger 會持續極大化 SAP 雲端 ERP 系統的使用與效益,以數據化治理、科技化管理為導向,強化企業營運,健全端到端流程,提升數據能見度,打穩企業經營根基;目標加速擴張中南部市場,提高全台門市佔有率,希望在台灣門市突破 1,000 家之際,接著把眼光放眼全球打世界盃,將屬於台灣特色的早午餐品牌推向國際。如欲了解更多成功案例故事,歡迎造訪:https://url.sap/46qypo

 

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