Q Burger 導入 SAP 雲端 ERP 強健營運體質 打造世界級早午餐品牌
強化內稽內控，營運數據正確性達100%；建構自動化流程，縮減 5 倍訂貨時間
2023 年 11 月28 日，台北訊 — SAP 台灣（思愛普軟體系統股份有限公司）宣布，早午餐品牌Q Burger 饗樂餐飲採用 RISE with SAP 一站式解決方案套組，加速營運核心轉型上雲；以 SAP S/4HANA 雲端 ERP 串聯營運數據，梳理超過 340家門市的物流、銷售、財務等數據，完善端到端流程，現在營運數據正確率達 100%，有效輔助管理層擬定精準的商業決策，加速擴大企業版圖，邁向實踐打造世界級早午餐品牌目標。
Q Burger 成立十年以來，以「創造每天第一個美好」為品牌主張，希望帶給每位顧客豐盛的早餐，創造每天第一個美好；多年來持續擴大經營，目前全台已有超過 340 家直營與加盟門市。因應消費市場高速變動，Q Burger 堅信與時俱進的重要性，持續採用數位科技優化企業經營管理，在數位轉型領域深獲各界肯定。
導入全新雲端 ERP 的起心動念，Q Burger 董事長鄭瑞賓表示，當企業規模擴大，我們發現舊有 ERP 逐漸不敷使用，因應業務量的增加，每月需耗費大量人力檢核、確認報表數字，難即時整合各單位的營運數據。對此，鄭瑞賓始終深信「數位力」可以優化公司經營，因此導入 SAP S/4HANA 雲端 ERP，重新串接端到端流程，強化內稽內控機制，讓全台門市高達 50 萬筆的 POS 交易資料可自動拋轉 ERP，資料正確性達到百分百。此外，Q Burger 順利部署 SAP S/4HANA 雲端 ERP 的關鍵，來自顧問團隊英渥德專業輔導，憑藉對於餐飲業營運的洞悉，提供專業流程建議，並耐心解說新系統使用，讓轉型上雲更加順利。
Q Burger 董事長鄭瑞賓提到，自從使用 SAP S/4HANA 雲端 ERP 後，大幅加速我們營運管理，以每月財務作業為例，月結時間從過去 15 號提前到 2 號；同時，系統可自動彙總並產出傳票，財會每日節省了約 200 分鐘，不必再手動輸入及人工計算。現在 Q Burger 每月出帳數字精準，層層卡控機制確保財報真實性，讓管理者可即時掌握現金流，彈性調整營運策略。
此外，早餐產業品項多元，在原物料訂貨及倉庫管理上備受挑戰，Q Burger 在導入 SAP S/4HANA 雲端 ERP 後，中央戰情室隨時掌握物料供需周轉情況，有效避免爆倉、存貨不足、物料過期，讓庫存準確度提升達 95%。至於供應商叫貨情況，透過 ERP 分析各門市特定時間銷售數據，系統自動建議補貨取代人為盤點，讓訂貨效率提升 5 倍。
SAP 全球副總裁、台灣總經理陳志惟指出，「隨著企業成長茁壯後，加速轉型已是必然，不論是升級系統，還是導入新科技，都需要一套堅實的核心系統支持。此次 Q Burger 選擇 SAP S/4HANA 雲端 ERP，除了因為功能完善，包含財務、採購、庫存管理、銷售、生產等完整應用，更是看準雲端的彈性部署和靈活擴充，可以滿足未來成長和多樣化需求。雲端 ERP 持續更新版本，讓企業享用最新應用與資料保護，並節省 IT 人力維運成本；相信在 SAP 助力下，Q Burger 會更進一步推動產業革新，引領台灣早餐文化迎向新風貌。」
接下來，Q Burger 會持續極大化 SAP 雲端 ERP 系統的使用與效益，以數據化治理、科技化管理為導向，強化企業營運，健全端到端流程，提升數據能見度，打穩企業經營根基；目標加速擴張中南部市場，提高全台門市佔有率，希望在台灣門市突破 1,000 家之際，接著把眼光放眼全球打世界盃，將屬於台灣特色的早午餐品牌推向國際。如欲了解更多成功案例故事，歡迎造訪：https://url.sap/46qypo
